Brochettes boudin blanc et pomme
4.2 / 5
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Une recette rapide mais délicieuse qui épatera tous vos amis. Cette préparation marie subtilement les saveurs automnales du boudin blanc et de la pomme, idéale pour un apéritif convivial ou un repas léger. La douceur de la pomme du Canada se marie parfaitement avec le goût délicat du boudin, offrant une harmonie de textures et de saveurs en bouche.
Ingrédients
4
personnes
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Grands pic à brochette 8 unités
-
Gros boudin blanc (ou 32 petits) 4 unités
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Pomme du Canada 4 unités
Préparation
- 1 Préchauffer le four. Pendant ce temps, couper les boudins en morceaux de 2 cm environ. Couper les pommes en morceaux assez gros.
- 2 Faire cuire les morceaux de boudin dans une poêle, 3 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
- 3 Alterner sur les pics à brochette un morceau de pomme et un morceau de boudin. Sur chaque brochette, compter 3 ou 4 morceaux de boudin et 3 ou 4 morceaux de pommes
- 4 Faire cuire à feu doux (thermostat 1 ou 2 soit 160°C) au four dans un plat, type plat à gratin ou plat à tarte. Les brochettes sont prêtes lorsque les pommes sont légèrement fondantes.
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Pour finir
C'est terminé
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