Salade au melon, jambon cru et mozzarellla : la recette facile
Cette salade apporte un air d'Italie dans les assiettes. Estivale, elle allie avec brio la fraîcheur du melon à la délicatesse du jambon cru et la douceur de la mozzarella. Idéale pour un repas léger en été, elle offre un mariage de saveurs méditerranéennes qui ravira vos papilles. Le contraste entre le sucré du melon, le salé du jambon et l'onctuosité de la mozzarella crée une harmonie gustative parfaite rehaussée par le vinaigre balsamique et basilic frais.
Ingrédients
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Mesclun 80 g
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Melon 2 unités
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Tomate 4 unités
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Jambon cru de Parme 8 tranches
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Mozzarella 2 boules
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Huile d'olive 4 c à s
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Vinaigre balsamique 2 c à s
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Basilic 1 bouquet
Préparation
- 1 Disposer la salade sur les assiettes. Couper le melon en tranches et chaque tranche de jambon cru en 2.
- 2 Alterner 1 tranche de melon avec 1/2 tranche de jambon cru sur une moitié d'assiette.
- 3 Sur l'autre moitié d'assiette, disposer les tomates et la Mozzarella coupées en morceaux. Saler, poivrer et saupoudrer de basilic coupé très fin.
- 4 Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et 1 filet de vinaigre balsamique par assiette.
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Pour finirDécorer avec des feuilles de basilic.
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