Poivrons farcis au four : la meilleure recette

Name: Poivrons farcis au four : la meilleure recette
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 8 unité poivron; 2 unité oignon; 600 g viande de boeuf hachée; 400 g tomate concassée; 3 tranche pain de mie; sel poivre; herbes de provence

4.3 / 5 basé sur 38 avis

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Poivrons farcis au four : la meilleure recette — © yatomo/123RF

Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 140

Quantité 4 pers

Préparation 15 mn

Cuisson 1 h 20 mn

Temps total 1 h 35 mn

Découvrez cette recette simple de poivrons farcis au four à la viande hachée. C'est un de mes plats préférés, parfait pour les déjeuners sous les tonnelles avec sa famille ou des amis ! Déclinez-les au thon ou à la chair à saucisse, voire en version végétarienne avec du quinoa. Accompagnez-les de riz ou de pâtes pour un plat à l'italienne !

Valérie Moutinard

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Ingrédients

4 personne

Poivron 8 unités
Oignon 2 unités
Viande de boeuf hachée 600 g
Tomate concassée 400 g
Pain de mie 3 tranches
Sel poivre
Herbes de provence

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Préparation

1
Préparation des poivrons

Préchauffez le four sur thermostat 6. Lavez les poivrons. Coupez leurs chapeaux. Videz-les et épépinez-les.
2
Préparation de la farce

Mélangez la viande, les oignons émincés, les tomates et le pain de mie émietté. Assaisonnez. Mélangez bien.

Cuisson des poivrons farcis
Garnissez les poivrons de cette préparation. Mettez à cuire 80 minutes environ dans un plat avec un peu d'eau au fond.

C'est terminé
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Poivrons farcis au four : la meilleure recette

Valérie Moutinard

Ingrédients

Poivron 8 unités

Oignon 2 unités

Viande de boeuf hachée 600 g

Tomate concassée 400 g

Pain de mie 3 tranches

Sel poivre

Herbes de provence

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Préparation

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